Bio-Ingwerpulver aus Nigeria mit Baobab (90g) – Würzig-scharfe Gewürzmischung | africrops! GmbH

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    Description

    Die perfekte Balance aus Schärfe und Frische: Das edle Bio-Ingwerwurzelpulver von africrops! GmbH stammt aus der zentralnigerianischen Region Kaduna, wo das Klima und die Bodeneigenschaften optimale Bedingungen für den Anbau bieten. Die Knollen werden erst nach Bedarf geerntet, schonend getrocknet und fein vermahlen. Um die intensive Schärfe des Ingwers harmonisch abzurunden, wurde das Pulver zu 20% mit fruchtig-saurem Baobabpulver ergänzt. Das sorgt für ein perfekt ausgewogenes Geschmacksbild und optimiert gleichzeitig die Bindung beim Kochen und Backen.


    Produkt-Highlights:
    - Herkunft Nigeria (Region Kaduna): Nachhaltig und fair produziert von langjährigen Partnern – geerntet wird flexibel von Oktober bis Mai, da die Knolle bis zu 2 Jahre im Boden bleiben kann.

    - Einzigartiges Geschmacksprofil: Kombiniert die natürliche, zitrische Schärfe des Ingwers mit der fruchtig-sauren Note des afrikanischen Affenbrotbaums (20% Baobab-Anteil).

    - Reich an bioaktiven Verbindungen: Enthält wertvolles Gingerol, Shogaol und Zingeron, welche für ihre entzündungshemmenden, antioxidativen und verdauungsfördernden Eigenschaften bekannt sind.

    - Vielseitiges Power-Gewürz: Ideal zur Unterstützung des Immunsystems, zur Linderung von Verdauungsbeschwerden oder als wärmender Schärfekick im Alltag.

    - Zertifizierte Spitzenqualität: Kontrollierte Bio-Qualität (DE-ÖKO-006), 100% vegan, glutenfrei, Non-GMO, laborgetestet und in bester Rohkost-Qualität ohne Zusätze.


    Verzehrempfehlung & Rezept-Ideen:
    Das Pulver lässt sich hervorragend in die tägliche Ernährung integrieren. Es eignet sich ideal als feurige Zutat für eine traditionelle, ayurvedische Goldene Milch (Kurkuma-Latte), für asiatische rote Ingwer-Currys, frische Ingwer-Zoodles in Kokossauce sowie für wärmende Tees, Marinaden und feine Backwaren.

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